工业蛋白粉的用途非常广泛，主要应用于纺织工业、造纸和印制工业等。纺织工业：在染料及颜料浆中加入35%～50%干蛋白的水溶液，可以增加印染的劲着性。若加以蒸热，即可使染料或颜料固着于纺织物上，因此，印染棉、绢、毛等纺织品时，常用蛋白粉做固着剂。造纸和印制工业：制造高级纸张可用蛋白粉做施胶剂，提高纸张的硬度、强度，增强其韧性和耐湿性。印刷制版时，可用蛋白粉作为感光剂和胶着剂。